Ağız Sulandıran Magma Kek Tarifi

Tatlısız duramayanlar için bugün sizlere ağız sulandıran magma kek tarifi vereceğim. Muhallebili olduğu için pasta kıvamında bir kek olacak. Keki soğuttuktan sonra hatta dolapta biraz beklettikten sonra keserseniz daha güzel olacaktır. Lafı fazla uzatmadan tarife geçeyim 🙂

Ağız Sulandıran Magma Kek Tarifi
Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
Muhallebisi İçin:
  • 4 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
Ağız Sulandıran Magma Kek Tarifi
Magma Kek
Yapılışı:

-Öncelikle muhallebiden başlıyoruz.

Vanilya ve tereyağ hariç muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Dibinin tutmamasına özen gösterin.

Pişen muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve muhallebiyi soğuması için bir kenara alıyoruz. Ilınması yeterli oluyor.

Ara ara karıştırın ki muhallebi kabuk bağlamasın.

-Kek hamuru için yumurta ve şekeri 5 dk boyunca mikserle çırpıyoruz.

Diğer malzemeleri de ilave edip hazır hale getiriyoruz.

24 ya da 26 cm’lik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıdı sıkıştırıp kenarlarını margarinle yağlıyoruz.

Kakaolu kek hamurunu kalıba döküyoruz. Ilınan muhallebiyi de bu hamurun tam ortasına döküp düzeltiyoruz.

Kek hamurunun kenarlarında 2-3 cm kakaolu kısmı kalsın.

Önceden ısıtılmış 160 c fırında 35-40 dk pişiriyoruz.

Kürdanla kontrol ettikten sonra fırından alıyoruz,üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakıyoruz.

Buzdolabında 3-4 saat bekletip servis yapabilirsiniz.

Pudra şekerini servis yapmadan önce serperseniz daha iyi olur.

Afiyet olsun.

Yazıyı Paylaş!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here