Birbirinden Güzel Meyve Tatlıları

Bugün sizlere birbirinden güzel meyve tatlıları tariflerini vereceğim. Hangi meyveyi seviyorsanız onun tarifini deneyebilirsiniz. Meyveli tatlılar hem hafif,hem de çok lezzetli olurlar. Bence davet sofralarına da yakışırlar. Mevsimine göre istediğiniz meyvelerden sizler de mutlaka yapın. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Birbirinden Güzel Meyve Tatlıları
Karanfilli Armut Tatlısı,Elma Tatlısı ve İncir Tatlısı Tarifleri
1-Karanfilli Armut Tatlısı

4 kişilik

armut tatlısı
Karanfilli Armut Tatlısı

Malzemeler:

  • 4 adet armut
  • Yarım limon
  • 3-4 adet karanfil
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Karanfili havanda dövüp toz haline getiriyoruz. Armutları soyup dip kısımlarından kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bir tencereye diziyoruz. Tencere dar ve derin olmalı. Suyu,toz şekeri,limon suyunu koyup kapağını kapatıyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Armutlar pişine kadar kapağını açmıyoruz. Kısık ateşte kaynatıyoruz. Pişince soğumaya bırakıp dolapta biraz beklettikten sonra servis tabağına alıp kenarlarına şanti sıkabilirsiniz ve yeşil fıstıklarla süsleyebilirsiniz.

*Armutlarımızın doğal bir renk alması için tencerenin içine bir avuç siyah üzüm ya da vişne koyuyoruz.

2-Elma Tatlısı

10 kişilik

elma tatlısı
Elma Tatlısı

Malzemeler:

  • 10 adet Amasya elması
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 adet karanfil
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet limon

Şantisi için:

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 poşet toz şanti

Hazırlanışı:

Elmaları soyuyoruz. Çekirdekleri çıkartıp elmaları pişirebileceğimiz bir tencereye diziyoruz. Üzerine toz şekeri,limon suyunu,karanfili,suyu koyup elmalar pişene kadar kaynatıyoruz. Elmalar pişince ocaktan alıp ters çeviriyoruz. Şerbetin içinde soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Soğuk sütle şantiyi köpürtüyoruz. İsterseniz çikolata veya yeşil fıstık dökebilirsiniz.

3-İncir Tatlısı

10 kişilik

İncir tatlısı
İncir Tatlısı

Malzemeler:

  • 500 gr taze incir
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı su

Hazırlanışı:

İncirleri yıkadıktan sonra sap kısımlarını kesiyoruz. Bir çay kaşığıyla içlerini boşaltıp bir borcam içerisine diziyoruz. Harcı için boşalttığımız incirin iç kısımlarını,ceviz,tarçın,limon kabuğu rendesi ve 2 çorba kaşığı toz şekeri bir kaba koyup karıştırıyoruz. Sonra boş incirlerin içine karışımımızı dolduruyoruz. Geriye kalan toz şekeri suya koyup kaynatıyoruz. İncirlerin bir köşesinden borcamın içine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının en alt kısmına koyup yarım saat pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılıkken kendi kabında buzdolabına koyarak soğutuyoruz. Üzerine şanti sıkıyoruz. Toz yeşil fıstık serpip servis yapıyoruz.

*Tatlımızı hazırladığımız fırın kabına tatlılarımızı boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz. Eğer boşluk olursa şerbetimiz yeterli gelmez. Bu tatlıyı isterseniz teflon pilav tenceresinde de kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirebilirsiniz. Kaynadıktan 5 dakika sonra pişmiş olur.

Yazıyı Paylaş!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here