Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata

Ev yapımı kahvaltılık çikolata yapmaya ne dersiniz? Nutella,sarelle gibi kahvaltılık çikolatayı neredeyse sevmeyen yoktur. O zaman niye hazır alalım ki evde yaparsak en azından daha sağlıklı yemiş oluruz. Buyrun tarife…
Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata İçin Malzemeler
  • 80 gr bitter çikolata
  • 80 gr sütlü çikolata
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya şeker
  • 2 yemek kaşığı  kakao
  • 10 yemek kaşığı süt
  • Yarım çay bardağı fındık
çikolata yapımı
Çikolata yapımı

Yapılışı:

  1. Çikolata benmari usulü eritilir,kenara alınır.
  2. Tereyağ,un,şeker bir tavada orta ateşte karıştırarak kavrulur,şekerin tamamen erimesi sağlanır,kenara alınır.
  3. Fındıklar mutfak robotunda krem haline gelene kadar ezilir. Tereyağlı karışım üzerine boşaltılır ve makina tekrar çalıştırılır.
  4. Geri kalan tüm malzemelerde robota boşaltılır ve yine çekilir. Son olarak eritilmiş çikolatada eklenir,son kez çekilir.
Püf Noktaları:

Kahvaltılık çikolatamız soğuyana kadar kıvamını değiştirecektir. İlk önce biraz sıvı olabilir,soğudukça krema kıvamına gelir. Bu yüzden ilk defa yapanlara önerim,çikolata tamamen soğuyana kadar mutlaka robotta bekletiniz. Çok fazla sertleşirse böylece sonradan biraz daha süt ilave edip kolayca robottan geçirebilirsiniz. 1,2 defa yaptıktan sonra zaten eliniz ölçülere alışacaktır.

Eğer içinde fındık istemiyorum diyorsanız,fındık hariç tarifteki tüm ölçüleri aynen uygulayın. Fındıksız da çok güzel oluyor. Ya da fındığı çok seviyorsanız miktarını çoğaltabilirsiniz. Arzunuza kalmış. Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

*Şekersiz fındık ezmesi tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Yazıyı Paylaş!

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here