9 Aralık 2019

Sömelek Köfte Tarifi

Yöresel lezzetlerin az bilinenlerinden,Kahramanmaraş mutfağının güzeli sömelek köfte...Üzerindeki yoğurdu ve biberli yağıyla,köfte ve mantı keyfini aynı anda yaşatan sömelek köfteden bir tabak asla yetmez....

Tavuklu Volovan Tarifi

Milföy hamurlarından üç katlı olarak hazırlanmış orta kısmı boş hamurlar,tavuklu ve mantarlı iç harçla doluyor. Adı tavuklu volovan oluyor. Malzemeler: 15 adet milföy hamuru 3...

Harem Güveci

Harem güveci; Osmanlılardan kalma bir yemek olup özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz besleyici ve bir o kadar da doyurucu bir yemektir. Kuzu etini tercih ederseniz yumuşak...

Perde Pilavı Tarifi

Bugün sizlere perde pilavı tarifi vereceğim sevgili dostlar. Perde pilavında genellikle bütün tavuk kullanılır,bunun en önemli sebebi de bütün tavuğun lezzetinin haşlama suyuna daha...

Acem Pilavı Tarifi

Farklı bir pilav denemek isteyenler bu tarifim tam da size göre... Acem pilavını deneyin pişman olmazsınız. Malzemeler: 1,5 su bardağı pilavlık pirinç 500 gram kuşbaşı...

Şevketi Bostan Nasıl Yapılır?

Şevketi Bostan Ege Bölgesinin bazı yörelerinde,özellikle Bodrum civarında kenger (kenker) diye de bilinir. Şevketi Bostan'ın karaciğeri temizleyici,hücre yenileyici ve kırışıkları giderici etkisi vardır. Ayrıca sindirime...

Patlıcanlı Beyti Kebabı

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi Malzemeler: 3 adet yufka İç harcı için; 4 adet patlıcan 400 gr kıyma 1 adet soğan 3 diş sarımsak Pul biber,kimyon,karabiber,tuz (ölçüler...

Ispanak Dolgulu Tavuk Eti

Ispanak dolgulu tavuk eti nasıl yapılır? Tavuk göğüs etlerini yan tarafından enine keserek cep şeklinde açın. Bol suyla yıkanmış ıspanakları kaynar suya atıp 1 dakika...

En Popüler 8 Makarna Sosu

Bu yazımızda sizlere Dünya'nın en popüler makarna soslarından bahsedeceğiz. Bu sosların her birinin bir tarihi geçmişi ve kültürel dayanağı var. Bazılarının 4-5 asır önce...

Güveçte Kaşarlı Kavurma

Güveçte kaşarlı kavurma için öncelikle soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.Tencereyi ocağa alın ve ısıtın.Etleri ekleyin ve hafif kavurun.Etler hafif kavrulunca...