Labneli Lalezar Muhallebisi

Labneli Lalezar Muhallebisi Tarifi için Malzemeler

Beyaz muhallebi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker (1 parmak eksik olabilir)
  • 1 paket vanilya
  • 100 gr labne

Kakaolu muhallebi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı şeker (1 parmak eksik olabilir)
  • 100 gr labne
Labneli Lalezar Muhallebisi Tarifi Hazırlanışı

Önce 22-25 cm uzunluğunda dikdörtgen derin bir kalıbı suyla iyice ıslatın. Kalıbın içi ıslak olsun.

Beyaz muhallebi için; Labne hariç tüm malzemeleri ufak bir tencereye aktarın. Bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak kısık ateş üzerinde kaynayıncaya dek pişirin.

Kaynayınca ocaktan alıp hemen labneyi ilave edin ve hızlıca karıştırıp yedirin. Islak kek kalıbının altına boşaltın. Üzerini düzeltin ve ılınmaya bırakın.

Kakaolu muhallebi için; Ufak bir tencereye labne hariç tüm malzemeleri koyun. Kısık ateşte bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayıncaya dek pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp labneyi ekleyin ve hızla karıştırıp iyice yedirin.

Şimdi bu beyaz muhallebiyi ılınan kakaolu muhallebinin üzerine aktarın. Üzerini düzeltin.

Hafif ılınınca buzdolabına koyun. Ertesi sabah çıkarın,bir kabın içine ters çevirin. Taze meyvelerle süsleyerek,dilimleyin.

Yazıyı Paylaş!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here